2014年05月23日
たけのこ堀りに
ヨメとデイキャンした日曜日
茄子やらなんか冷蔵庫のものを焼いたり
筍とキノコを合わせてスパゲティとか
案外空いていた西里のキャンプ適地でした。
この今回の和風スパでＧＷに掘った沢山あった筍が無くなり、ホッとした反面
まだ新しいのが掘れれば欲しいね～ となり
片づけしながらヨメの友達農家さんへＴＥＬ
もう終わりだからあるだけ全部採っちゃって～と
入山させてもらいました。
確かに終わり時期なので、小さいのは数個しか見つからなく
この位のはお借りした細身のクワで少し掘ってから、カッとクワを一閃します
小さい方が柔らかくて良いモノだと思っていましたが
数十センチに伸びてしまったヤツでも、先の方だけカットして食べれば柔らかいから～ と
包丁で上の方だけスパッと切ってお持ち帰り
現場で皮をむくなどの下処理も出来て楽ちん（捨てて行っても良いので）
帰宅したらすぐに茹で始められます。
近隣の山友さんにはお馴染みの、樽の手前の村落でした
Posted by nai at 22:28│Comments(0)
│◆家族
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